Descubre todos los secretos de la Trufa Negra
Disfruta de una escapada gastronómica en nuestras fincas de Alcalá de la Vega.
Saldremos con nuestro perro Zeus y os explicaremos cómo se encuentran y extraen las trufas.
Disfrutaremos del campo y degustaremos trufas y otros manjares.
No te lo pierdas. Todos los sábados de mañana.
Conoces Trufa De la Vega? Y el trufiturismo? Te vamos a explicar!!!
En Trufa De la Vega nos dedicamos a la recolección de la Trufa Negra tuber melanosporum, a parte de crear productos trufados.
El trufiturismo es una actividad en la que podrás descubrir mucho más sobre este mundo!! Si quieres venir a disfrutar te cuento un poco más!!
¿Cómo y donde será Trufiturismo?
Durante los sábados de diciembre, enero y febrero vamos a recolectar trufa a nuestras fincas y puedes acompañarnos! La salida es a las 9.30 de la mañana desde la plaza del pueblo de Alcalá De la Vega. Y acabaremos en la Bodega Altolandon de Landete, degustando allí sus vinos ecológicos.
La jornada de Trufiturismo al detalle
Comenzando en la plaza mayor de Alcalá de la vega, nos dirigimos a una de nuestras fincas en producción donde aprenderéis acerca del mundo de las trufas en incluso podréis extraerlas con nuestra ayuda gracias a nuestros perros adiestrados para ello!! Es recomendable venir con ropa de abrigo y unas buenas zapatillas de montaña.
Una vez finalizada la extracción de las trufas nos dirigiremos a Landete, un pueblo cercano en el que visitaremos la bodega Altolandon, donde os enseñarán de primera mano cómo realizan sus vinos ecológicos. Mientras tanto estaremos limpiando cuidadosamente las trufas extraídas ese mismo dia para que al finalizar la visita por la bodega realicéis un maridaje donde fusionaremos los vinos con los productos trufados y las trufas.
Aproximadamente la visita finaliza sobre las 13.30 horas y que mejor que ir a comer cerquita en el Hotel Moya con su magnífica chef Mari donde podréis degustar un menú trufado, realizado también con nuestras trufas.
Te ha gustado??? Seguro que si!!!!
Pues ahora sólo tienes que elegir fecha y ponerte en contacto con nosotros!! Busca un sábado de diciembre, enero o febrero (excepto el segundo fin de semana de cada mes) y llámanos para realizar tu reserva!!!! Ya que tenemos 20 plazas máximo y completamos los grupos rápidamente. Corre que no quedan plazas!!!!!
Imágenes de Trufiturismo
