{"id":352,"date":"2021-07-01T15:59:18","date_gmt":"2021-07-01T15:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/?post_type=product&#038;p=352"},"modified":"2023-03-08T16:39:23","modified_gmt":"2023-03-08T16:39:23","slug":"trufa-negra-invierno-tuber-melanosporum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/producto\/trufa-negra-invierno-tuber-melanosporum\/","title":{"rendered":"Trufa Negra de Invierno fresca- Tuber Melanosporum"},"content":{"rendered":"<h2>Primeras trufas NEGRAS de INVIERNO FRESCAS de la temporada.<strong> Calidad extra<\/strong>.<\/h2>\n<p>Trufa de la Vega produce en sus fincas la aut\u00e9ntica <strong>Trufa negra de invierno<\/strong>, de la variedad <em>Tuber Melanosporum<\/em>.<\/p>\n<p>La trufa negra fresca se recoge de noviembre a marzo, alcanzando su maduraci\u00f3n \u00f3ptima entre finales de diciembre y enero.<\/p>\n<p>La trufa negra presenta su caracter\u00edstica gleba oscura con tonalidades viol\u00e1ceas y las caracter\u00edsticas vetas blancas.<\/p>\n<p>La <strong>Trufa Negra de invierno <\/strong><em>Tuber Melanosporum<\/em> es m\u00e1s oscura que la de trufa de verano, <em>Aestivum<\/em>. El sabor y aroma dela trufa negra de invierno fresca son m\u00e1s intensos que la blanca de verano. Sus propiedades culinarias son de primer\u00edsima calidad y por ello muy demandado en la \u00e9poca del a\u00f1o donde puede comprarse fresca.<\/p>\n<p>En Trufa de la Vega seleccionamos las mejores trufas de nuestros campos y las llevamos directamente a la mesa de los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>Para la mayor\u00eda de las recetas con trufas negras deber\u00e1 contar con 15 gramos por persona.<\/p>\n<p>Los pesos de cada trufa var\u00edan entre 20 y 200 gramos. Escoja el peso deseado y recibir\u00e1 un conjunto de trufas por ese peso. Cuene con una tolerancia de +\/- 6 gramos.<\/p>\n<p>Escoja las trufas que desee a continuaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trufa Negra de Invierno Tuber Melanosporum de Trufa de la Vega.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":591,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-352","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gourmet","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/product\/352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=352"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=352"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trufadelavega.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}